ቪና ፖም የውሃ Reserveva 106 Barricas 2015, Viña Pomal, wevino.store

Vina Pomal Reserva 106 Barricas 2015

Vendor
Viña Pomal
መደበኛ ዋጋ
€ 19.00
የሽያጭ ዋጋ
€ 19.00
ግብር ተካትቷል. መላኪያ የተሰላ በ checkout.
መጠኑ 1 ወይም ከዚያ በላይ መሆን አለበት

የቪና ፖም የውሃ ገንዳ 106 ባሮክ 2015


ይህ ውስን እትም እ.ኤ.አ. በ 1908 የቪኒና ፖም ልደት የተወለደ ሲሆን እ.ኤ.አ. ከ 2010 ወይን ፣ በቦዶስ ቢሊያባናስ ከታሪካዊ የወይን መጭመቂያው ጋር የተገናኘ እና በኮንሶ ሬጉላሪ ደ ላ ዴኒታሲኖ ዴ ኦሪኒ ካሊካዳ ሪዮጃጃ ዘንድ የተከበረ ነው ፡፡ ይህ ልዩ እትም የቡድዬስ ቢልባንሳስ ኦኖሎጂስት አሌjandro Lpez የተደረገው የ 106 በርሜሎች ምርጫ ውጤት ነው። በፈረንሣይ እና በአሜሪካ የኦክ በርሜሎች ውስጥ ዕድሜያቸው 90 ዓመት የሆነው 5% Tempranillo ፣ 5% ግሬነኬ እና 20% ግሪኖኖ ፡፡ የስያሜው ንድፍ ተመሳሳይ የሆነውን ቢልባኦ ሰማያዊ ቀለምን አግኝቷል ፤ ይህችን ስም ለቦዶስ ቢልባንሳስ ስም ሰጥታለች ፡፡

ክፍያ
ከአሳማ ሥጋ ፣ ከተጠበሰ ሥጋ እና ከተጠበሱ አይኖች ጋር ፍጹም ማጣመር ፡፡

VIEW
ከመካከለኛ እስከ ከፍተኛ ጥንካሬ ካለው የጌጣጌጥ-ሮዝ ጋር ቼሪ-ቀይ።

NOSE
የመጠጥ እና ጥቁር የቤሪ ፣ የ violet እና fennel ቅመማ ቅመም ማስታወሻዎች። ማዕድን ዳራ ከቾኮሌት እና ከጥሩ እንጨቶች (አርዘ ሊባኖስ) ማስታወሻዎች ፡፡

አፍ
በጥሩ ጽናት እና ሚዛን የተዋቀረ እና ጣፋጭ ወይን

የተለያዩ
TEMPRANILLO 90%
GRENACHE5%
GRACIANO5%

መድረሻ (VINIFICATION)
ምርጥ ከሆኑ የቪአና ፖም የወይን ጠጅዎች መካከል የወይን መጥመቂው የግል ምርጫ። በ 28-30 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እና የአጠቃላይ የአገሬው ተወላጅ እርሾ ውህዶች በ 25 ቀናት ውስጥ የተፈጨ። በአሜሪካዊው (20%) እና በፈረንሣይ (84%) የኦክ በርሜሎች ውስጥ ለ 16 ወራት ዕድሜ አለው። አንድ ሦስተኛው በርሜሎች አዲስ ናቸው። በዚህ ወቅት ፣ በየጊዜው የሚደረጉ መከፋፈሎች በወይን መበስበስ ወይኑን ለማጣራት ያስችሉናል ፡፡ ከበርሜል እርጅና በኋላ ወይኑ በገበያው ላይ ከመቀመጥዎ በፊት ወይኑ ለሁለት ዓመት ያህል የቆየ ነው ፡፡

ወይን ጠጅ (ልዩ)
የቪዬና ፖም መሬት 90 ሄክታር መሬት ያላቸውን የወይን እርሻዎች ይሸፍናል ፡፡ በሃሮ ማዘጋጃ ቤት የሚገኘው እና ከቅመቂያው ስፍራ 2 ኪ.ሜ ርቀት ላይ የሚገኝ ፣ የ Ebro ወንዝ ከሚመለከታቸው የከተማዋ ውብ ኮከቦች መካከል ኮንቻስ ዴ ሃሮ ውስጥ ይወጣል ፡፡
የእኛ ንብረት በአፈር ጥንቅር እና በፀሐይ መጋለጥ ላይ በመመርኮዝ የሚለያይ የተለያዩ ሥነ-ምህዳራዊ ስርዓቶችን ያሳያል ፣ ይህ ማለት ሁለገብ ዞኖችን በመምረጥ ረገድ የተሟላ ሥራ ማለት ነው ፡፡ የእኛ የመራቢያ ልምምዶች ተፈጥሮን ለመጠበቅ እና ፈጠራን ጥራት ለማግኘት ሁልጊዜ ፈጠራን በሚመርጡ በባህላዊ የሪዮጃ ዘዴዎች እና ትክክለኛ የወይን መጥመቂያ መካከል ጥምረት ናቸው ፣ እና ሁልጊዜ ከፍተኛ ጥራት ለማግኘት።
ይህ የወይን መከለያ በድርቅ መከሰት ምልክት ተደርጎ ነበር ፡፡ ክረምቱ ከጀመረ በኋላ ትንሽ ዝናብ መላው የአጠቃላይ ዑደት ምልክት ሆኗል ፡፡ በሃሮ ውስጥ የሚገኙት የወይን እርሻዎች ከቀዝቃዛው የአየር ሁኔታ ተጠቃሚ ሲሆኑ የድርቁ ተፅእኖ ከሌሎቹ አካባቢዎች በከፋ ጉዳት ደርሶባቸዋል ፡፡ አዝመራው ከመሰበሰቡ በፊት ባሉት ወራት ውስጥ የውሃ መጨናነቅ ምልክት መደረጉ ምርታማነትን ወደ ዝቅተኛ ደረጃ አምጥቷል ፡፡ ይህም በመከር ሴራ የተሻለውን የመከር ጊዜ በመወሰን ከፍተኛ ምርጫን እንድንመርጥ አስገደደናል ፡፡
እ.ኤ.አ. በ 2012 በጥሩ ሁኔታ የተዋቀሩ ወይኖችን (ብዙ ፍራፍሬዎችን) እና ለስላሳ በሚሆኑበት በርሜሎች ውስጥ ለእርጅና ትልቅ አቅም አላቸው ፡፡