CLOS CIBONNE Cuvée Prestige Caroline Rosé 2018 ፣ CLOS CIBONNE ፣ wevino.store

CLOS CIBONNE Cuvée Prestige Caroline Rosé 2018

ሻጭ
መዘጋት CIBONNE
መደበኛ ዋጋ
€ 32.00
የሽያጭ ዋጋ
€ 32.00
ግብር ተካትቷል. መላኪያ በምዝገባ መውጣት ላይ ተሰልቷል.
መጠኑ 1 ወይም ከዚያ በላይ መሆን አለበት

CLOS CIBONNE Cuvée Prestige Caroline Rosé 2018

የኩቭዬ ካሮላይን የባለቤት እና የወይን ጠጅ አምራች ክላዴ ዴፎርስስ የፓሪስ ፓሪስ ሴት ልጅ ስም ተሰይሟል ፡፡ ከልጁ በተለየ መልኩ ወይን ጠጅ ውስጥ አይሠራም ፡፡ በዚህ የድሮ cuvée ውስጥ ከድሮው ፣ ከ 60 ዓመት ዕድሜ በላይ ከሚሆኑ የጎራ ወይኖች ውስጥ ያለው ቁሳቁስ ብቻ ይካተታል። እነሱ ባሕሩን እና በአቅራቢያው የሚገኘውን የቱሎን ከተማ ወደብ ችላ የሚሉ ምርጥ ዕቅዶች ናቸው ፡፡ እዚህ የምንገኘው በኬቴስ ደ ፕሮቨንስ እስቴትስ ውስጥ ነው ፣ ግን ከ ‹ባንድል› 20 ደቂቃዎች ያህል ብቻ ናቸው ፡፡ ብዙ የፕሮቪስቴንስ ምርጥ ወይንዎች እዚህ አሉ ፡፡ በእርግጥ ይህ ኬቭ ሁል ጊዜ ቢያንስ 90% የሚሆኑት ልዩ ፣ የአገሬው ተወላጅ የቲቦረን ወይን ወይን ጠጅ ፣ የተቀረው ግሬኔክ ነው። ቲቦረን በአሁኑ ጊዜ በ Clos Cibonne ላይ ብቻ የሚበቅል የፕሮቨንስ ፕሮቪን የተባለ የድሮ አይነት ነው ፡፡ የአበባው ወይን ጠጅ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ዝርያዎች በፈረንሳይ ውስጥ ዝነኛ ነው ፡፡ ጋቦን እና ቲቦረን ለ 100 ዓመታት የማይነጣጠሉ እና ብልህ የሆኑ ግንኙነቶች ነበሩ ፡፡ እስከዚህም ድረስ INAO (በፈረንሳይ ውስጥ ለኦኤስኤስ ኃላፊነት የተሰጠው) ጎራውን ልዩ ሁኔታ ሰጠው ፡፡ በቀሪው Provence ውስጥ በጥብቅ የተከለከለ በመሰየሙ ላይ ወይኑን መሰየም ይችላሉ ፣ ምክንያቱም እዚህ ፣ እንደ ፈረንሳይ ልማድ መሠረት ፣ አመጣጡ ብቻ ተጠቅሷል። ሁሉም ነገር በአካል የሚተዳደር ነው። እ.ኤ.አ. ከ 2016 ጀምሮ የመጠጥ ቤቱ ስፍራ በሚቀጥለው ዓመት ወደ ሚጠናቀቀው ወደ ኦርጋኒክ የምስክር ወረቀት እየቀየረ ይገኛል ፡፡ መስፋፋቱ እርሾው ላይ በሚፈጠረው አዲስ የ 300 ሊትር በርሜሎች ውስጥ ከአንድ ዓመት በላይ ይከናወናል ፣ ከዚያም ለጥቂት ጊዜ ከወትሮው ብረት ጋር ከመሙላቱ በፊት በብረት ማጠራቀሚያ ውስጥ ፡፡ በመጀመሪያ በጨረፍታ ይህ Prestige Cuvée ሙሉ በሙሉ ልዩ ሊግ ነው-ሀብታም ፕሮvenንስ ሮዝ በትንሹ የመዳብ ቅርፃቅርፅ ፣ አስደናቂ ቀለም።  አፕሪኮት እና ፒች በአፍንጫው ላይ በደረቁ ፣ ጨዋማ በሆነው የባህር ነፋሻማ ፣ በቾኮሌት ዝንጅብል ፣ ትኩስ ትምባሆ ፣ ጥቂት የቫኒላ ጣውላ እና ከእርጅናዋ ጥሩ እንጨት ነበሩ ፡፡ አዲስ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ንብርብሮች በአየር ላይ ረዘም ላለ ጊዜ የሚያጋልጥ በጣም የተወሳሰበ ሮዝ። በወጣትነት ውስጥ ወይን መበስበስ ጥሩ ሀሳብ ነው። በመጀመሪያ ፣ ከእንጨት የተሠሩ ጣፋጭ መዓዛዎች ይገዛሉ ፣ ከዛም እንደ ጸረ-ሙሌት ተንኮል የሌለ የጨው ጨዋማነት አለ ፣ ይህም ብዙ የደረቁ የፕሮvenንቴንካን ዕፅዋትን ፣ ትንሽ የደም ብርቱካናማ ፣ ላቫንትን ጨምሮ። ከቀለም እስከ ውስብስብ አፍንጫ ድረስ አስገራሚ አስደናቂ ነገር። መቼም ይሄ ተራ የፕሮ Proንስ ሮዝ ነው። ይህ ወይን ለረጅም ጊዜ በደህና ሊቆረጥ ወይም ለብዙ ቀናት ሊደሰት ይችላል ፣ ሁልጊዜም ውስብስብ እና ማራኪነት ይጨምራል። የአፍ መግቢያ ሀብታም ፣ አሳታፊ እና ለስላሳ ነው ፡፡ በወጣትነት ከእንጨት የተለበጠ ፣ ግን ጨዋ እና ጥሩ መዓዛ ያለው እና አፉ በሚወጣበት ጊዜ ነጭ ቡርጋንዲ የሚያስታውስ እና ለማለት ይቻላል። ከደረቀው አፕሪኮት ፣ የወይን ፍሬ ፣ እርሻ እና ጥልቅ ጨዋማ የሆነው ውጥረት ከዛ በኋላ ጀርባውን ይይዛል። ዋው ፣ ይህ ሮዝ በእውነቱ አንድ ክስተት ነው ፡፡ ከፍተኛ oscilloscope ፣ እዚህ ብዙ ነገር አለ። እናም የዚህ ወይን ርዝመት ፣ ሸካራነት እና ኃይል በእውነት ልዩ ናቸው ፡፡ በፕሮvenንሴንት ውስጥ ለረጅም ጊዜ መፈለግ ይችላሉ - በዚህ አካባቢ ውስጥ ተመጣጣኝ እና ጉልህ የሆነ ምንም ነገር አያገኙም ፡፡ እንደ ‹Meursault›› እንጨት ያለ ታላቅ አጠቃቀም ፣ በእዚያ ተመሳሳይ ውጥረት እና ጨዋማ የሣር ኬሚካሎች የተባረከ ነው ፡፡ ታላቅ ርዝመት እና በማይታመን ሁኔታ ከፍተኛ ጥንካሬ። አዎ ፣ አሁንም ስለ ሮዝ እዚህ እየተነጋገርን ነው ፡፡ ነገር ግን በልዩ መስፋፋት ፣ ከጥንት የወይን ተከላዎች ከፍተኛ ውስብስብነት እና ማዕድናት እና ይህ በጣም ልዩ የወይን አይነት ከፍተኛ ደረጃ ያለው ሮዝ ነው።