Edi Simčič ኮዛና 2018 ፣Edi Simčič፣ wevino.store

ኢዲ ሲሚክ ቻርዶናይ ኮዛና 2015

ሻጭ
Edi Simčič
መደበኛ ዋጋ
€ 35.00
የሽያጭ ዋጋ
€ 35.00
ግብር ተካትቷል. መላኪያ የተሰላ በ checkout.
መጠኑ 1 ወይም ከዚያ በላይ መሆን አለበት

Edi Simčič  ቻርዶናይ ኮዛና 2015


በካዛና መንደር ከአንድ አካባቢ 100% chardonnay መጥቀስ የቻልነው ለተወሰነ ጊዜ ልዩነት እየፈጠረ ስለሆነ ነው - ይህ የ 25 ዓመት ዕድሜ ያለው የወይን ቦታ በጣም ልዩ ነው ፣ እናም የተለየ ወይን ጠጅ ሊጠጣበት ይችላል። የመሬቱ የላይኛው ንጣፍ ጥልቀት የሌለው ነው ፣ ከዚህ በታች ደግሞ የወይን ጠጅ ማዕድን የሚሰጠውን የድንጋይ ንጣፍ ነው ፡፡ ከፍ ያለ ቦታው ትኩስ ያደርገዋል። ወይን በጥልቀት ፣ ስፋት እና ርዝመት ጋር የወይኑ ቦታ እውነተኛ አገላለፅ እና የሚገኝበት ስፍራ ፣ ልክ እንደ የእኛ chardonnay “riserva” ነው የሚበቅለው። የእርጅናው አቅም ቢያንስ 10 ዓመታት ምናልባትም የበለጠ ሊሆን ይችላል ፡፡

አፍንጫው ተሸን ,ል ፣ በተለይም Chardonnay በወጣትነት ዕድሜው በእንጨት ውስጥ የሚበስል አንዳንድ ቅመሞች አሉት ፡፡ በትልቁ አካል ውስጥ ስብን የሚያበላሹ እና ሚዛኑን የጠበቀ ኃይለኛ ሰውነት ፣ የጡብ ሸካራነት እና ደቃቅ አሲዶች። የስሜት ሕዋሳትን ያለማቋረጥ ያነቃቃል።

የዝርያዎች ጥንቅር;

Chardonnay

የእርጅና እና የምርት ዘዴ

ብስለት: - 10 ወር በኦክ በርሜሎች።

የወይን እርሻዎች

ለስላሳ የሰሜን ሜዲትራኒያን እና የደቡብ አልፕስ የተዋሃዱበት Goriška Brda አፈሩ በጨው እና በማዕድን የበለፀገበት ቦታ ፡፡ ኮረብቶች በነጭ ወይን ጠጅ ተጽፈዋል-የሜዲትራኒያን ባህላዊ ፣ ማዕድን ፣ በተመሳሳይ እና ሙሉ በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ​​ረዘም ላለ ጊዜ የማደግ ችሎታ ያለው ፣ እስከ አምስት ፣ ስድስት ዓመት ድረስ ፡፡ እኛ እናምናለን rebula እና እምቅነቱ። Rebula የእኛ የኩራት አይነት ፣ ማንነታችን ነው። ቀይ? እኛ ከረጅም ጊዜ በፊት አምነናል ፡፡ ብስለት ፣ ረጅም ዕድሜ ይፈልጋሉ። የ Brda የወይን እርሻዎች ማድረግ ይችላሉ።

ወይን ወይን ጠጅ

ወይን ታሪኩ ፀነሰች ፣ ተፈጠረች እና በወይን ተተካ። ሰውየው ጓደኛዋ ነው ፡፡ Edi Simčič ሴላር የመጥመቂያው ጠርሙሶች አጠር ያለ ባህል ያለው የወይን ጠጅ ቤት ነው ፣ ነገር ግን ተፈጥሮን ለማዳመጥ በተደረጉት የሳይም ቤተሰብ ማመንጫዎች አማካይነት የወይኑ ተሞክሮ እና ፍቅር ተቀርፀዋል ፡፡

ከ 1989 ጠርሙሶች በ 2,000 ጠርሙስ ጀምሮ የዛሬ ምርቱ ቀድሞውኑ ከቤታቸው አፈር ባሻገር 45,000 ጠርሙስ የወይን ጠጅ ደርሷል እናም በአምስቱ የአለም አህጉሮች ውስጥ አድናቂዎች አሉት ፡፡

የታሸገ ወይን ጠጅ ሰፊ ምርጫ በሁለት መስመር የተከፈለ ነው-የመሠረቱ መስመር ነጭ ፒን ፣ ትሪቶን (የ chardonnay ፣ sauvignon እና ግራጫ ፒቶን) ፣ የበሰለ ሮዝ እና ድስት (merlot and cabernet) ጨምሮ ወደ ወይን ጠጅ ዓለም መግቢያውን ይወክላል ፡፡ sauvignon)። እሱ የመዋቅር ፣ የጥንካሬ እና የቅንጦት ሙሉ አቅም በሚገልጹ የተጠናቀቁ ወይኖች የተሟላ ነው። በዚህ ኩባንያ ውስጥ ፣ በስያሜዎቹ ላይ ከወርቃማው ዘውድ ጋር rebula፣ ማልቫሊያ ፣ ፒቶ ፣ ካርዶኖን ፣ ሳvንጎን ፣ ትሪቶን ሊክስ (ጂነስ chardonnaya ፣ sauvignon እና rebula) ፣ Kozana (ነጠላ አቋም chardonnay) ፣ Duet lex እና Colossus። በልዩ ሁኔታ ውስጥ ከደረቁ ወይኖች የተሠሩ ሁለት ጣፋጭ ወይኖች ፣ ነጭ የኤዲዲ ምርጫ እና ቀይ የቦሳ ጤዛ ናቸው ፡፡