ኢሌና ቼች ካቢኔት አይስትስ 2016
የካርኔኔት “አፍንጫ” በጥልቅ ቀይ ቀይ ቀለም እና የሚያነቃቁ የፍራፍሬ መዓዛዎች - ቀይ የጫካ የቤሪ ፍሬዎች እና የልብ ቼሪዎችን - በአፍንጫ ላይ እንዲሁም ነጭ በርበሬ እና ቸኮሌት የሚያታልል ቅሌት ያስደምማል። በወረቀቱ ላይ ወይኑ በሚያስደስት ሙላት እና መዋቅር ፣ በሚያምር ፣ በትክክለኛ tannins እና density ፣ እንዲሁም ረጅም ፣ ጭማቂ አጨራረስ ይገረማል።
- አልቶ አድጊ ዲ.ኮ.
- ወይን-90% ካernet Sauvignon ፣ 10% Cabernet ፍራንክ
- ተገኝነት-0,375l / 0,75l / 1,5 ግራ
- የእርጅና አቅም: - 5 - 10 ዓመታት
- የሙቀት እና የምግብ ማጣመርን በማገልገል ላይ - 16 - 18 ° ሴ ቀይ ሥጋ ፣ አዝናኝ ፣ ጨዋታ እና አይብ
ባህላዊው በአይዝጌ አረብ ብረት ታንኮች ውስጥ ለ 10 ቀናት ያህል መፍጨት አለበት ፣ በመቀጠልም በትላልቅ የኦክ እንክብሎች ውስጥ ‹ማሎላክቲክ› መፍላት ይከተላል ፡፡ የመጨረሻው የወይን ጠጅ ለ 12 ወራት በፈረንሣይ የኦክ ባሪኮች ውስጥ ይበቅላል እና ከእስር ከመለቀቁ በፊት ለብዙ ወራት ዕድሜ ያለው ነው ፡፡
