Mansalto ላ Commenda Chianti 2016
የጫካ ደኖች ፣ የወይራ እርሻዎች ፣ የወይን እርሻዎች ፣ የእህል ዘሮች ፣ ሐይቆች እና ጅረቶች የእኛ የቅድመ-ምህዳሩ ሁኔታ ጎብኝዎች የማይታወቁ የቱስካኒን ጥግ እስትንፋስ የሚወስዱ እና በተፈጥሮ ገነት በኩል መንገዶችን የሚያስደስቱ ናቸው። ያልተለመዱ ከፍተኛ የወይን እርሻዎቻችን (600 ሜ.) የወራጆችን ጥልቀት እና ጣፋጭነት በመስጠት የዘገየትን ፍሬ ለማዘግየት እና ዘግይቶ መከር ለመሰብሰብ ያስችሉናል ፡፡
Sangiovese 70% ፣ ካernet Sauvignon 15% ፣ Merlot 15%
በደቡብ መጋለጫ ጋር 12 ሄክታር መሬት በደቡባዊ ተጋላጭነት ፣ በ 5.000 በሄክታር 1992 ሄክታር መሬት ተክሏል ፡፡
አገልግሎት ላይ በሚውሉ በርሜሎች ውስጥ 6 ወራት
24.000 ጠርሙሶች
በማንማልቶ 70 ሄክታር የአትክልት ስፍራዎች በጫካዎች ወይም በሸምበቆዎች በተከበቡ ትናንሽ ሜዳዎች ውስጥ ያድጋሉ ፡፡ እያንዳንዱ እህል የተለየ የአፈር ዓይነት አለው ፣ ከዛም የወይን ተክል ወይን የተሰራ ወይን ጠጅ ለየት ያለ ባህርይ ይሰጣል-የበለጠ የሸክላ እና የከሰዓት በኋላ ፀሐይ ፣ በከፍተኛ የወይን እርሻዎች ውስጥ የበለጠ ፎቅ ፣ አፈሩ ቀላል እና አሸዋማ ያለበት የበለጠ ማዕድን ይገኛል ፡፡ በጓሮው ውስጥ ለስላሳ ንክኪ ለማግኘት አስበናል-ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ወይኖች እራሱን እራሱ ለማድረግ ወይን ጠጅ በቂ ናቸው ፣ አጭር ማጭበርበሮች ፣ የውሃ ማፍሰሻ እና ማፈናጠጥ የተገደበ እና ጥቅም ላይ የዋው የኦክ ዛፍ አቀራረባችንን ያመለክታሉ ፡፡
