ሴንት አንቶኒ ሮሄ ቢች Blaufränkisch 2015, St. Antony, wevino.store

ሴንት አንቶኒ ራቴ ባች ብሉፋራንክቸችች 2015

ሻጭ
ሴንት አንቶኒ
መደበኛ ዋጋ
€ 50.00
የሽያጭ ዋጋ
€ 50.00
ግብር ተካትቷል. መላኪያ በምዝገባ መውጣት ላይ ተሰልቷል.
መጠኑ 1 ወይም ከዚያ በላይ መሆን አለበት

ሴንት አንቶኒ ሮሄ ቢች Blaufränkisch 2015

መከለያው በፔተንትሃል ተተክሏል። እነዚህ ወይኖች እጅግ በጣም በዕድሜ የገፉ ናቸው ምክንያቱም እ.ኤ.አ. በ 1978 ከተተከሉ የሬይሊንግ ወይኖች እንደገና ተተክተዋል ፡፡ ይህ ማለት ወደ 40 ዓመት አካባቢ የሚሆኑ ወይኖች አሉን ማለት ነው ፡፡ ወይኖቹ ሙሉ በሙሉ ፈርሰዋል ፡፡ ሁሉም ነገር ከተጠቀመበት በኋላ በተጠቀሙበት የእንጨት መፍጫ ማቆሚያ ውስጥ በድንገት ሙሉ በሙሉ ይቀባል። ከዚያም ወይኖቹ ሙሉ በሙሉ ወደ ጥቅም ላይ የዋሉ በርሜሎች እና ከአንድ አመት በኋላ ወደ ጥቅም ላይ የዋሉ በርሜሎች ውስጥ ይሄዳሉ ፡፡ በዚህ Rothe Bach ፣ የወይን ጠጅ አሳላፊው ፌሊክስ ፒተርስ ከእነዚህ የወይን ተክል ምን ሊደረግ እንደሚችል ለማሳየት በቀላሉ ይፈልጋል ፡፡ እሱ ከማንኛውም አዲስ እንጨቶች ጋር መደርደር አይፈልግም ፣ በዙሪያው ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት አይፈልግም ፣ ግን ከኦስትሪያ ምርጥ ምሳሌዎችን ጋር መወዳደር የሚችል ብሉፍሪንክን ማምረት ብቻ ይፈልጋል ፡፡ በዚህ መሠረት ምንም እንኳን ጭስ እና ቤከን የሆነ ፍንጭ ቢያሳይም ፣ አፍንጫው ግን ከእንጨት ነፃ ነው ፡፡ ጥልቅ እና ቅመም. ጭሱ እና ቅመም የሚመጡት ከፔቲተልት ጣቢያው ቀይ መከለያ ነው ፡፡ ስለዚህ ረዥም መሳል ፣ በአፍንጫ ውስጥ ብዙ ብረት እና ደም። ብላክቤሪ ፣ እንጆሪ ፡፡ ከፍተኛ ጥንካሬ። አንዳንድ አዮዲን ፣ ቀላል የፈቃድ እና ብዙ ጥቁር በርበሬ። ሁሉም ነገር በጥብቅ የተስተካከለ ነው። በአፉ ውስጥ ከፍተኛ ግፊት ፡፡ ስብ አይደለም ፣ በጣም ከባድ። ከዕፅዋት የተቀመሙ ቅመማ ቅመም ፣ ከጣፋጭ ቼሪ ፣ እንጆሪ እና ጥቁር እንጆሪ ጋር የተመጣጠነ ስሎዝ ፡፡ ግን በጭራሽ ደፋር አይደለም ፣ ምንም እንኳን እንደዚያ የሚያነበው ቢሆንም። ግንዛቤው በጣም ጥሩ እና ግን በከፍተኛ ጥንካሬ የተሞላ ነው ፣ በአሁኑ ባለው አሲድ ውስጥ በቀላሉ ሊፈነዳ ይችላል። ታንኒን ሙሉ በሙሉ በደንብ የተሠራ ነው ፣ ግን ትንሽ ብሩህነት እና የጨውነት ባሕርይ አለው። ለደቂቃዎች ይልበስ ፣ ሁሉም ነገር እንደገና እና እንደገና ይወጣል። የሚታወቁ የደም እና አዮዲን ዱካዎች እንደገና ይነሳሉ ፡፡ አልኮሆል እና የባሕር ዛፍ ዝርያዎችም በግልጽ ይታያሉ ፡፡ ሁሉም ነገር ከመግቢያው ደረጃ ፍራንዚዝ የበለጠ ንፁህ ነው። መሬት ላይ በጣም ጣፋጭ አይደለም ፣ ‹‹Bebbys Darling› ›፣ ግን ጠንካራ ፣ ረዥምና ትኩረት የተሰጠው ፡፡ በጣም ትክክለኛ እና ቀድሞውኑ አስተናጋጁ ፈታኝ ነው ፡፡ ትልቁ ነገር ይህ ጥንካሬ ቢኖርም ፣ እርሱ ወፍራም ወይን አለመሆኑ ነው ፡፡ መጠኑ የሚመጣው ከፍሬው ፣ ከአሲድነት ፣ ከጣፋጭነት እና ከዚህ በጣም ያልተለመደ ማዕድንነት ነው። እሱ በእርግጠኝነት የላይኛው ጨርቅ ነው።